Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「thời hạn」
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Theo Front Street Coffee, cold brew là một trong những loại cà phê đá phù hợp nhất để pha tại nhà, bởi vì nó không chỉ phù hợp với hầu hết các loại hạt cà phê mà còn có ngưỡng chế biến rất thấp, ngay cả khi ở nhà không có bất kỳ
Đọc tiếp →
Front Street Coffee tin rằng, không ít bạn bè đều đã bắt gặp chủ đề nóng hổi mới nổi gần đây trên mạng: "Tại sao người Ý không uống cà phê pour-over?" Rõ ràng, câu trả lời cho câu hỏi này cũng giống như bài viết "Tại sao gọi Americano đá ở Ý dễ bị đánh" mà Front Street Coffee đã chia sẻ năm ngoái, đều là phủ định.
Đọc tiếp →
Cũng giống như các ngành nghề khác, trong giới cà phê cũng có không ít thuật ngữ chuyên môn. Sự tồn tại của những thuật ngữ này tuy có thể giúp cho việc giao lưu giữa những người trong giới trở nên thuận tiện, nhưng đồng thời cũng trở thành rào cản đối với người mới bắt đầu. Bởi vì nếu không biết ý nghĩa của chúng, thì sẽ rất khó hiểu được ý của một câu nào đó, lại càng khó hòa nhập vào giới cà phê. Vì vậy hôm nay, Front Street Coffee dự định lại có một kỳ chia sẻ về thuật ngữ chuyên môn, hy vọng có thể giúp mọi người bước vào giới cà phê một cách tốt hơn, giao lưu thông suốt không trở ngại!Cà phê hạt nhỏ, hạt vừa, hạt lớn: chúng ta thường có thể nghe mọi người nói về hạt cà phê như thế này
Đọc tiếp →
Có thể một số bạn sẽ nghĩ, cà phê cold brew chẳng phải chỉ là bột cà phê hòa với nước lạnh rồi ngâm trong thời gian dài sao? Thực ra không phải vậy! Cà phê cold brew ngon không chỉ cần cân nhắc những phần này, mà còn cần chú ý một vài tiểu tiết để hỗ trợ quá trình chiết xuất. Nhưng chỉ cần làm đúng, chúng ta chỉ cần thực hiện vài bước là có thể dễ dàng pha ra
Đọc tiếp →
Ngày hè oi bức, bước đi trên đường phố Quảng Châu, mồ hôi từ đỉnh đầu chảy xuống tận quần áo, chẳng mấy chốc quần áo đã ướt đẫm. Đây là hình ảnh thường thấy của các bạn trẻ tại cửa hàng Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) gần đây. Một ly cà phê đá lạnh có thể ngay lập tức đưa các bạn từ lò lửa trở về thiên đường.
Đọc tiếp →
Thêm kiến thức cà phê chuyên nghiệp, thêm thông tin hạt cà phê, hãy theo dõi Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Là những chàng trai cô gái xinh đẹp sống trong thành phố như lò lửa, đồ uống lạnh là thứ không thể thiếu trong tủ lạnh. Cà phê ủ lạnh vừa có thể thỏa mãn khao khát đồ uống lạnh của các chàng trai cô gái, vừa có thể thỏa mãn đối với cà phê
Đọc tiếp →
Khi mọi người lướt mạng, có phải cũng từng thấy câu này: "Gọi cà phê đá kiểu Mỹ ở Ý có thật sự phạm pháp không?" Câu trả lời rõ ràng là không. Ý thực sự của nó có lẽ là: tại sao ở Ý, cà phê rõ ràng có mặt khắp nơi, nhưng gần như không thể tìm thấy cà phê đá kiểu Mỹ vốn nổi tiếng ở trong nước, ngay cả cà phê đá cũng rất khó thấy? Tại sao cũng là cà phê, ở nhiều quốc gia nó là "nước cứu mạng" được ưa chuộng nhất, nhưng đến Ý lại trở thành thứ bị khinh thường nhất? Văn hóa uống cà phê Ý thời kỳ đầu Lịch sử uống cà phê của Ý rất lâu đời, từ năm 1580, hạt cà phê có nguồn gốc từ châu Phi và Trung Đông đã thông qua Ve
Đọc tiếp →
Trong pha cà phê có nhiều thông số quan trọng, muốn uống được một tách cà phê ngon cần nắm chính xác các thông số pha và pha càng đúng theo thông số càng tốt, như vậy mới có thể đảm bảo phần lớn rằng mình sẽ uống được một tách cà phê ngon. Trong đó thời gian pha đối với cà phê pour-over là vô cùng quan trọng, ở lượng bột,
Đọc tiếp →
Lười, có thể nói là bản tính của người đi làm thời hiện đại. Muốn biết người bây giờ "lười" đến mức nào, họ sẽ dùng hành động để nói cho bạn: cái gì đựng vừa một cái bát thì tuyệt đối không dùng cái thứ hai; ăn được bằng nồi thì tuyệt đối không dùng bát. Thực tế, "phe cà phê lười" vội vã đi làm cũng vậy: làm drip bag thì lười đun nước; làm pour-over thì lười xay hạt; làm cold brew thì lười lọc bã; làm espresso thì lười bật máy… Lúc này có bạn sẽ hỏi, chẳng lẽ không có cách pha cà phê nào vừa đảm bảo ngon vừa tiết kiệm thời gian lại hiệu quả sao? Câu trả lời là có, hôm nay Front Street Coffee sẽ dạy mọi người một cách làm cà phê đá làm sẵn – cà phê viên đá, vừa có thể pha thành Americano
Đọc tiếp →
Các phương pháp chế biến cà phê rất đa dạng và phong phú, chỉ riêng những phương pháp chế biến mà chúng ta quen thuộc cũng không dưới năm loại! Như là phơi nắng, rửa nước, chế biến mật ong, vân vân và vân vân. Chúng ta đều biết rằng, phương pháp chế biến vì các bước khác nhau sẽ khiến cà phê phát triển những biểu hiện hương vị hoàn toàn khác biệt, nhưng khi khái niệm cà phê đặc sản vẫn chưa phổ
Đọc tiếp →
Nhớ lại năm ngoái, có một blogger nổi tiếng đến một quán cà phê để trải nghiệm loại cà phê phin thủ công với giá trên trời, kết quả là vừa nhấp một ngụm, vì lần đầu nếm thử cà phê có vị chua mà anh ấy đã mang trên mặt chiếc mặt nạ đau khổ.
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của người Ý, mỗi tách cà phê Ý đều kể lại một câu chuyện về vùng miền, văn hóa và thúc đẩy sự phát triển nhanh chóng của xã hội. Ban đầu
Đọc tiếp →
Trong nhiều cửa hàng cà phê thương hiệu nổi tiếng, đều đã ra mắt sản phẩm "cà phê đá" mới dành riêng cho mùa hè, ví dụ như Affogato làm từ cà phê kết hợp kem, cà phê nhỏ giọt đá làm từ nước đá nhỏ giọt, và cà phê cold brew ngâm trực tiếp bột cà phê bằng nước lạnh. Cà phê cold brew, tên tiếng Anh là ColdBrewCoffee, là
Đọc tiếp →
Cà phê là một loại đồ uống được yêu thích trên toàn cầu, cũng là loại đồ uống phổ biến nhất thế giới. Nếu nói về tinh thần tận tụy với cà phê, thì chắc chắn phải nhắc đến Nhật Bản, bởi vì văn hóa cà phê của Nhật Bản có lịch sử khá lâu đời, và những nghệ nhân cà phê Nhật Bản cũng có tinh thần tận tâm đáng nể. Còn với tư cách là một đại diện chủ lưu khác,
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, hạt cà phê đã rang ngoài hạn sử dụng còn có một thời hạn thưởng thức ngon nhất. Cái gọi là thời hạn thưởng thức ngon nhất, tức là khoảng thời gian nếm thử ngon nhất. Dùng hạt cà phê trong khoảng thời gian này có thể pha ra ly cà phê ngon với tầng hương vị vô cùng phong phú, hương vị cực kỳ nổi bật, nên thông thường mọi người đều cố gắng dùng hạt cà phê trong thời hạn thưởng thức
Đọc tiếp →
Chắc hẳn mọi người đã rất quen thuộc với bà cô Nam Kinh đang gây bão khắp mạng gần đây, món "cà phê pour-over" do bà tự sáng tạo vì có sự khác biệt khá lớn so với cà phê pour-over mà chúng ta thường hiểu
Đọc tiếp →
Theo Front Street Coffee, cà phê ủ lạnh là một trong những loại cà phê đá phù hợp nhất để làm tại nhà, vì nó không chỉ áp dụng được cho hầu hết các loại hạt cà phê mà ngưỡng để làm còn rất thấp, ngay cả khi trong nhà không có bất kỳ dụng cụ pha chế chuyên dụng nào, bạn vẫn có thể làm ra một ly cà phê đá có hương vị khá ngon, vô cùng tiện lợi. Do được ngâm trong môi trường nhiệt độ thấp
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat chính thức: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Giống như những người Ý tràn đầy nhiệt huyết, cà phê Ý nổi tiếng thế giới với hương vị đậm đà thơm ngon. Espresso là loại cà phê Ý mang tính biểu tượng nhất. Mỹ
Đọc tiếp →
Vì các hợp chất hương vị của cà phê phần lớn đều có tính bay hơi, nên khác với hầu hết các loại thực phẩm thông thường, ngoài hạn sử dụng, cà phê còn có một mốc thời gian đặc biệt, đó là -- "thời gian thưởng thức tối ưu". Cà phê trong thời gian thưởng thức tối ưu có biểu hiện hương vị vô cùng xuất sắc, vì lúc này các hợp chất hương vị là phong phú nhất, và hàm lượng carbon dioxide không dồi dào như khi vừa mới rang xong (cũng vẫn nhiều, chỉ là ảnh hưởng đến quá trình chiết xuất không lớn đến thế), nên chúng ta có thể dễ dàng hòa tan các hợp chất hương vị trong cà phê ra. Còn khi thời gian lưu trữ hạt cà phê vượt quá thời gian thưởng thức tối ưu, thì ly cà phê pha ra sẽ kém hơn hẳn so với trước đó
Đọc tiếp →
Gần đây vì đợt giảm giá điên cuồng của Double 11 khiến không ít bạn bè đổ dồn về đặt hàng online, bộ phận chăm sóc khách hàng Taobao Tmall của Front Street Coffee cũng vì thế mà nhận được nhiều câu hỏi về cà phê hơn trước. Và những câu hỏi liên quan đến việc xay hộ như “cà phê hạt sau khi xay thành bột có thể để được bao lâu”, “sau khi xay bột thì uống hết trong bao nhiêu ngày là tốt nhất” chính là những thắc mắc gần đây của các bạn
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
